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在食品科學(xué)研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發(fā)揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質(zhì),還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統(tǒng)創(chuàng)造一個低氣壓的工作環(huán)境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內(nèi)的空氣,使容器內(nèi)形成真空狀態(tài)。在真空環(huán)境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉(zhuǎn)速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結(jié)合更加緊密,避免了在普通環(huán)境下可能出現(xiàn)的
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RYJ-III山東包心丸子機/包餡丸子機
包心丸子機現(xiàn)在深受市場以及酒店和火鍋店的歡迎,三普牌的丸子機可以做出各種美味的丸子,包心丸子機是用任何一種肉做皮,用豆腐、香菇、蔬菜等做陷,然后制成丸子。各種美味的丸子是目前火鍋料、酒店、食堂、居家、旅游等消費Z多的食品之一。
RYJ-I菜圓子機 魚圓子機 三普肉圓子機
菜圓子機 魚圓子機 三普肉圓子機主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等
RYJ-I全自動豬肉丸子機
全自動豬肉丸子機主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣,亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。
RYJ-II四喜丸子成型機
四喜丸子成型機主要用于油炸或水氽的雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。適宜于超市、配餐中心、副食品商場、餐飲攤點的現(xiàn)做鮮賣,亦適宜于肉、魚、蔬菜加工廠的批量生產(chǎn)和銷售使用。
RYJ-III全自動包心丸子機
全自動包心丸子機用于各種丸類的包心,不偏心,高成型率,配合連續(xù)自動蒸煮槽使用,提高產(chǎn)量和出品率,特別適合用于包心海螺丸,撒尿牛肉丸,包心魚丸和其它丸類產(chǎn)品。
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